Piacere di conoscerti, sono Stefano, dopo aver fatto l'agraria, ho intrapreso l'attività di giardinaggio fino a quattro anni fa, quando sono riuscito a realizzare un piccolo sogno, quello di creare un'azienda agricola che potesse offrire i prodotti della terra e tutti i suoi derivati a km0. Produco ortaggi di stagione, patate e zucche; ma anche fieno, legna da ardere e mais che viene utilizzato per farina da polenta, gallette e patatine di mais.
Da poco ho aggiunto alla lista anche le birre artigianali e il Selvatico gin sempre con un legame al territorio e all'agricoltura.
Tutti i prodotti trasformati tra cui le conserve che contengono la verdura che coltivo, sono lavorati, quando possibile da enti socialmente impegnati, scelta di cui vado fiero.
Il mio intento è quello di avvicinare le persone ai prodotti buoni e genuini della terra, anche in forma innovativa, cercando di dar loro il valore che meritano e contemporaneamente, farmi conoscere come realtà agricola. Vieni a scoprire cosa ho da offrirti e seguimi sui social tenuta_giada e selvatico_gin
Encarga la fabricación a un taller externo pero usa sus propias recetas
Ortaggi
Lo produzco yo
Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Olio, aceto, sale, pepe in grani
Viene de un proveedor nacional
Provienen del circuito convencional
Otros ingredientes: non specificato
Procedencia del resto de ingredientes: non specificato
Características de los otros ingredientes: non specificato
Produzione di conserve conto terzi: zucchine sott'olio, melanzane sott'olio, cetrioli in agrodolce, cipolline in agrodolce, pesto di cavolo nero, peperoni in agrodolce.