I prodotti di

Az. Agr. Tenuta Giada

Elaborador/a de conservas, Productor/a de cereales y Molinero/a, Hortelano/a, Elaborador de bebidas alcohólicas, Mornago
Stefano Delli Paoli
Stefano Delli Paoli ha iniziato l'attività di Az. Agr. Tenuta Giada nel 2022. La sua azienda è situata a Mornago, in Lombardia.

La sua azienda

Piacere di conoscerti, sono Stefano, dopo aver fatto l'agraria, ho intrapreso l'attività di giardinaggio fino a quattro anni fa, quando sono riuscito a realizzare un piccolo sogno, quello di creare un'azienda agricola che potesse offrire i prodotti della terra e tutti i suoi derivati a km0. Produco ortaggi di stagione, patate e zucche; ma anche fieno, legna da ardere e mais che viene utilizzato per farina da polenta, gallette e patatine di mais.
Da poco ho aggiunto alla lista anche le birre artigianali e il Selvatico gin sempre con un legame al territorio e all'agricoltura.
Tutti i prodotti trasformati tra cui le conserve che contengono la verdura che coltivo, sono lavorati, quando possibile da enti socialmente impegnati, scelta di cui vado fiero.
Il mio intento è quello di avvicinare le persone ai prodotti buoni e genuini della terra, anche in forma innovativa, cercando di dar loro il valore che meritano e contemporaneamente, farmi conoscere come realtà agricola. Vieni a scoprire cosa ho da offrirti e seguimi sui social tenuta_giada e selvatico_gin

Indirizzo
Via Verdi 36
21020 Mornago
2022
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Az. Agr. Tenuta Giada

Taller

Encarga la fabricación a un taller externo pero usa sus propias recetas

Ingrediente base

Ortaggi

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Olio, aceto, sale, pepe in grani

Viene de un proveedor nacional

Provienen del circuito convencional

Otros ingredientes

Otros ingredientes: non specificato

Procedencia del resto de ingredientes: non specificato

Características de los otros ingredientes: non specificato

Comentario

Produzione di conserve conto terzi: zucchine sott'olio, melanzane sott'olio, cetrioli in agrodolce, cipolline in agrodolce, pesto di cavolo nero, peperoni in agrodolce.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.