Bakker Aldo bakt écht brood.
"Ik maak brood volgens de authentieke Franse methode. Wat betekent dat ik enkel werk met zuiver water, 100% verse bloem op steen gemalen, een desem en zout. Ik respecteer de rijstijd van het brood en de juiste temperaturen. Mijn deeg rijst tussen de 12 en 48 uur, afhankelijk van het type brood.
Voor al mijn broden gebruik ik een natuurdesem of zuurdesem. Ik houd het graag eenvoudig."
In het aanbod onder andere: campagnebrood, spelt,...
De Producent heeft nog geen informatie toegevoegd over deze activiteit. Als je hier meer over wil weten, twijfel dan niet om de Producent te vragen om deze informatie aan te vullen.