De producten van

Pomelune

Herborista, Elaborador/a de sidra, Elaborador de bebidas alcohólicas, Zichen-Zussen-Bolder
Mariano Vankan
Mariano Vankan heeft Pomelune opgestart in 2020. Het bedrijf is gevestigd te Zichen-Zussen-Bolder, in Vlaanderen.

Het project

Van een fluweelzacht appelsap over een frisse cider tot een krachtige appelbrandewijn, ambachtelijk gemaakt op basis van traditionele appelrassen op hoogstam uit de eigen duurzaam beheerde boomgaard. Geïnspireerd en begeesterd door eeuwenoude verhalen en tradities vervaardigt Pomelune unieke producten van hoge kwaliteit.

Pomelune is het organische vervolg op wat in 2007 gestart is als een project in het Mechelse om oude appelrassen aan te planten en zo te bewaren voor de toekomst. Nu de bomen volwassen worden en de oogst jaar na jaar toeneemt is het tijd om er iets meer mee te doen.

In 2020 zijn we voor een stukje back to the roots gegaan en hebben een atelier in Limburg gevonden, alwaar we onze sappen, ciders en brandy's bereiden.

Adres
Kerkstraat 7B
3770 Zichen-Zussen-Bolder
2020
Jaar van oprichting
0.3
geen voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Pomelune

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Appelen

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: niet ingevuld

Procedencia de los ingredientes secundarios: niet ingevuld

Características de los productos secundarios: niet ingevuld

Otros ingredientes

Otros ingredientes: niet ingevuld

Procedencia del resto de ingredientes: niet ingevuld

Características de los otros ingredientes: niet ingevuld

Comentario

Het appelsap wordt vervaardigd van oude appelrassen, op duurzame wijze geteeld in de eigen boomgaard.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.