Hofkäserei-Ziegendorf
Het project
Wir produzieren Ziegenkäse aus Rohmilch und sind dabei ein Bauernhof in Familienhand. Gerne öffnen wir unsere Türen auch für Besucher. Jeder kann sich vor Ort überzeugen, dass wir nachhaltig, traditionell und regional Bio sind und arbeiten.
Uns geht es immer um das Wohl der Tiere, daher ist die Freilandhaltung unserer Tiere eine Grundvoraussetzung.
Unser Hofladen vor Ort öffnet gerne auf Anruf und natürlich kann man auch unsere Milchmädchen Kennenlernen.
In der kleinen Käserei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, immer wieder kommen neue Sorten und Veredelungen dazu.
Het beroep en de werkwijze van Hofkäserei-Ziegendorf
Heeft een eigen werkplaats
Ziegenmilch
Productie op eigen bedrijf
Ambachtelijke producten
Lab, Gewürze, Blüten, Nüsse, Früchte
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, ik produceer het, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), biologische producten, ambachtelijke producten
Bier, Honig, Rum, Wein, Öl
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km), biologische producten, ambachtelijke producten
Ich bin ein Handwerksbetrieb, wir sind absolut transparent und daher kommt auch die Idee einen Besucher-Bauernhof zu betreiben. Jeder kann sich vor Ort überzeugen, dass wir nachhaltig, traditionell, regional und mehr als Bio sind und arbeiten.