Obstbau Bittner
Het project
Meine Frau und ich betreiben einen kleinen Obstbaubetrieb im Nebenerwerb im Havelland.
Unser Schwerpunkt der Tätigkeit liegt aktuell im Bereich Wildobst mit dem Anbau von Aronia- und Gojibeeren.
Wir möchten die gesunde Aroniabeere regional bekannter machen.
Neben der Erzeugung von Aronia- und Gojibeeren lassen wir insbesondere unsere Aroniabeeren in regionalen Mostereien zu Aroniabeeren-Muttersaft herstellen, woraus wir weitere Produkte herstellen. Dabei sind wir experimentierfreudig und probieren viel aus. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielschichtig.
Wir bewirtschaften unsere landwirtschaftlichen Flächen nach der EG-Öko-Basisverordnung. Unser Beerenobst entspricht mit der Ernte 2022 vollständig den ökologischen/biologischen Anforderungen. Gleichzeitig werden wir auch die Verarbeitung unserer Erzeugnisse nach den ökologischen/biologischen Anforderungen in diesem Jahr umstellen.
Darüber hinaus sind wir als landwirtschaftlicher Erzeuger Mitglied bei Bioland e.V. - Verband für organisch-biologischen Landbau.
Het beroep en de werkwijze van Obstbau Bittner
- Confituurmaker
- Stroopfabrikant
- Fruitteler
- Producent van fruitsappen en dranken
- Distilleerder
- Thee fabrikant
Heeft een eigen werkplaats
Aroniabeeren-Muttersaft aus eigenem Betrieb
Productie op eigen bedrijf
Producten afkomstig van conventionele ketens
Zucker, Apfelpektin
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Vanilleschote
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Producten afkomstig van conventionele ketens
Wir verwenden den durch vorzugsweise regionale Mostereien aus eigenen Anbau von Aroniabeeren hergestellten Aroniabeeren-Muttersaft als Grundlage für unseren Aroniabeeren-Fruchtaufstrich.