De producten van

Biova Project

Brouwer, Torino
Stefano Forneris
Stefano Forneris heeft Biova Project opgestart in 2019. Het bedrijf is gevestigd te Torino, in Piemonte.

Het project

"Recuperiamo il pane, brindiamo al mondo!"
Fondata nel novembre 2019 a Torino, Biova Project è la start up innovativa di food innovation con la missione di ridurre lo spreco alimentare per il pianeta, creando prodotti sempre nuovi dall’alto valore aggiunto: sia di gusto che economico e sociale.

L’idea nasce da un lungo percorso all’interno di Onlus che si occupano di lotta allo spreco alimentare, con l’intenzione di creare un modello di business sostenibile sia economicamente che ecologicamente.

Biova Project ha sviluppato la prima gamma da pane invenduto d’Italia, a cui si aggiunge Ri-Snack, il primo snack italiano da economia circolare, capace di ridurre anche gli scarti della birrificazione.

Adres
Via Valperga Caluso 18a
10125 Torino
2019
Jaar van oprichting
7
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Biova Project

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Pane

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, fairtrade producten

Secundaire ingrediënten

Malto d'orzo

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Luppolo

Afkomstig van een leverancier buiten de EU

Producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.