Mel Riba és un projecte d´apicultura que va començar l´any 2010 com una afició, per acabar sent el projecte actual que ens ha convertit en petits productors de mel ecològica, certificada y de proximitat.
La nostra mel està extreta de les arnes situades en prats naturals de les comarques de l´Anoia i el Bages.
La majoria dels nostres apiaris estan ubicats en finques ecològiques certificades, allunyats de l´agricultura industrial.
Les nostres recol·leccions són molt petites i per tant, la nostra producció és limitada, tot i això, la diversitat de la flora mel·lífera del territori és un recurs excel·lent per a la nostra producció.
El nostre projecte ha seguit evolucionant fruit de la il·lusió, l´esforç i el treball constant, per tal de poder aconseguir un producte de la màxima qualitat i que compleix amb les normes de producció, elaboració, envasat i comercialització ecològica. Estem certificats al CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), la qual cosa ens certifica com a productors ecològics homologats al territori europeu, i adherits al sistema de venda de proximitat de la Generalitat de Catalunya i formem part del projecte del Parc Agrari de la Conca d´Òdena (PACO).
100 bijenkorven
Apis melifera, autóctona
Pastorale bijenteelt
Enkel hun eigen honing, suiker
Biologische verzorging
Koude oogst en winning, filtratie, verhitting
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Cap
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld