SARL LE HAMEL
La seva granja/finca/taller
Maraicher depuis quelques années sur l'exploitation familiale qui existe depuis plusieurs générations, je garde toujours la même ligne directrice : offrir des légumes frais de très bonne qualité. Je produis de nombreuses variétés de légumes de saison en utilisant une méthode raisonnée. J'adopte des méthodes de cultures qui respectent la nature et les consommateurs. Depuis 2017, une partie de ma production est bio, certifiée par Ecocert.
En parallèle, je valorise mes produits en les transformant. Je commercialise des soupes et des conserves de légumes stérilisées 100% naturelles. Je n'ajoute aucun conservateur, ni épaississant. Mes produits contiennent uniquement les légumes que je cultive et des produits naturels (sel, huile d'olive, épices).
Les activitats i pràctiques de SARL LE HAMEL
45 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu en hivernacle fred
Ús de fertilitzants convencionals, ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), pràctica de la protecció ecològica integrada, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo
Llavors ecològiques, llavors convencionals, llavors no tractades, llavors de pagès
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: eau, sel, huile d'olives, épices, lait de coco
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un proveïdor de fora de l'UE
Característiques dels altres ingredients: no especificat