Safran de Cuges / la ferme du lézard vert
La seva granja/finca/taller
Safranière depuis 2011, je cultive et produit du safran en stigmates.
Désireuse de proposer un safran de qualité je cultive selon les exigences de la charte de l'association Safran Provence à laquelle j’adhère. La qualité est aussi reconnue par la norme ISO 3632.
L'exploitation est certifié en agriculture biologique et " haute valeur environnementale".
Nous cultivons aussi des pois chiches, des fèves, des plantes aromatiques et médicinales.
Les activitats i pràctiques de Safran de Cuges / la ferme du lézard vert
10 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics, pràctica de la protecció ecològica integrada
Ve d'un agricultor local, el produeixo jo
Llavors ecològiques, llavors de pagès
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: sucre, citron,sel,
Ingredients provinents d'un agricultor local, ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un proveïdor de fora de l'UE, ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE, ingredients de producció propia
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen
Le sol est travaillé dans la mesure du possible en traction animale par colchique notre mule et comtesse, la jument. Les travaux trop dur sont réalisés par le tracteur. La ferme est labellisée bio et "haute valeur environnementale".