Els productes de
Delbecque, LA Boulangerie Bio du Dunkerquois
Forner/a o pastisser/a, Saint-Pol-sur-Mer
Vincent Delbecque
Delbecque, LA Boulangerie Bio du Dunkerquois neix de la mà de Vincent Delbecque el 2011. La seva granja/finca/obrador es troba a Saint-Pol-sur-Mer, a Nord-Pas-de-Calais.
La seva granja/finca/taller
Artisan boulanger Bio, pain cuit au feu de bois, levain maison, farine biologique
lavoixdunord.fr/265..
Adreça
54 rue de la république
59430 Saint-Pol-sur-Mer
2011
any d'inici de l'activitat
3
empleats a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Delbecque, LA Boulangerie Bio du Dunkerquois
Farines
Ve d'un proveïdor nacional
Farines ecològiques, farines convencionals
Altres ingredients
Altres ingredients: no especificat
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un agricultor local
Prové d'una producció artesanal, Ingredients locals (- 250 km), Ingredients ecològics
Fermentació
Llevat natural, llevat de forner
Forn
Forn de llenya
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.