Querfeld

Zu krumm, zu dick oder zu bunt – es gibt viele Gründe, warum Obst und Gemüse aussortiert wird. Aufgrund des Schönheitswahn der Lebensmittelindustrie landen bis zu 30% der Ernte nicht auf unseren Tellern! Querfeld setzt sich gegen die Lebensmittelverschwendung ein und handelt daher seit 2015 mit Obst und Gemüse in Bio-Qualität, das in enger Kooperation mit Bio-Erzeuger*innen direkt vom Acker gerettet wurde. Für Querfeld zählt: Qualität und Frische haben nichts mit dem Aussehen zu tun.

Somit ist Querfeld kein direktvermarktender Erzeuger, sondern ein Kooperationspartner, der sich für die Rettung von frischem Bio-Obst und -Gemüse einsetzt. Denn zu einer Ernährungswende gehört es neben der Direktvermarktung auch, einen Beitrag gegen die Verschwendung von Lebensmitteln zu leisten. Nur durch die Wertschätzung aller Lebensmittel können wir eine allumfassende nachhaltige Esskultur herstellen.

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Webseite: querfeld.bio
Instagram: querfeld.bio
Facebook: Querfeld.bio