Obsthof Karbow
La seva granja/finca/taller
Unser Obsthof arbeitet natürlich biologisch, aber ohne Zertifikat, dafür sind wir etwas zu klein. Wir ernten seit 15 Jahren unsere regionalen Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen und Quitten - alles alte Obstsorten - und vermarkten diese. Wir produzieren auch naturtrübe Direktsäfte und Produkte aus Obst - wie Chutneys oder Marmeladen. Wir arbeiten seit Jahren ohne Chemie und Kunstdünger und pflücken selber.
Der Apfel-/Birnensaft wird in der Lohnmosterei Wunderfeld e.G., 19395 Ganzlin schonend gepresst.
Wir verkaufen seit Jahren erfolgreich unsere Produkte lokal hier in Mecklenburg und in Berlin - über die Marktschwärmereien.
Les activitats i pràctiques de Obsthof Karbow
4 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
El produeixo jo, ve d'un proveïdor nacional
Llavors no tractades
Transformació mitjançant contractista
Altres ingredients: no especificat
Ingredients de producció propia, ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients locals (- 250 km), Ingredients ecològics
Wir bauen alle - sehr alten - Obstsorten auf eigener Fläche als "Obst-Streuwiese" an, d.h. wir pflegen, ernten selber, das Obst wird z.T. in einem zertifizierten Betrieb gemostet, den Rest verkaufen wir oder nutzen ihn selber. Die neuen Pflanzen stammen alle aus zertifizierten Baumschulen der Region.