FERME DU VERT
La seva granja/finca/taller
Après avoir fait le tour de France pour apprendre le métier de fromager, comprendre les différentes techniques et obtenir une réelle maîtrise de ce savoir-faire ancestral, mon frère Joachim et moi nous engageons à produire pour votre plaisir d'excellents fromages de terroir, à la personnalité forte.
Dans notre laiterie fromagerie de la Côte d'Opale, nous créons des fromages à partir des meilleurs laits issus de notre terroir à l'herbe riche.
Antoine et Joachim BERNARD
Les activitats i pràctiques de FERME DU VERT
Disposa de taller propi
Lait, crème
Ve d'un agricultor local
Productes locals (- 250 km)
Fermants lactiques, présure
Ve d'un proveïdor de l'UE
Prové dels circuits convencionals
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat