Spezialitätenbäckerei Laib & Seele
La seva granja/finca/taller
Wir sind eine kleine biologische, demeterzertifizierte Spezialitätenbäckerei in Rheinbach.
Wir, das sind Petra Bauerfeind und Michael Flohe als Geschäftsinhaber , unsere 3 Gesellen und 3 Fahrer .
Das Besondere an unseren Broten ist, das wir alle Produkte in traditioneller Eigenarbeit herstellen , die Rezepturen sind alle selbst kreiert, wir verwenden nur hochwertigste Rohstoffe und soweit es möglich ist, beziehen wir diese aus dem Bonner Umland.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unter laib-und-seele.de
Les activitats i pràctiques de Spezialitätenbäckerei Laib & Seele
Ve d'un proveïdor nacional
Farines ecològiques, farines especials, farines procedents de varietats antigues
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Obst & Gemüse
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal
Llevat natural, llevat de forner
Forn de gas