Azienda Agricola La Libellula s.s.
La seva granja/finca/taller
L'azienda agricola La Libellula nasce dalla passione dei due amici Pietro e Sandro per la coltivazione di ortaggi nel 2003 .
La continua sperimentazione di nuove varietà alimenta la nostra forte passione per l'agricoltura.
In principio venivano coltivati esclusivamente ortaggi in pieno campo, poi con l'installazione di serre, la coltivazione si è sviluppata specializzandosi in insalate baby leaf di IV gamma. Le produzioni si sono estese anche a quei prodotti di "nicchia" come ad esempio cetrioli, "moscatelli bergamaschi", patate blu e rosse, topinambur ecc...... riscoprendo inoltre antiche varietà di mais per la produzione di farina per polenta. Ad oggi si coltivano circa 40 ettari nelle zone di Arcene e Urgnano.
La novità degli ultimi 3 anni è la nostra coltivazione del primo zenzero esclusivamente italiano, un progetto che stiamo portando avanti con grande entusiasmo e che ci sta dando grandi soddisfazioni.
Les activitats i pràctiques de Azienda Agricola La Libellula s.s.
50 espècies cultivades l'any
Conreu en hivernacle fred
Ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional
Llavors no tractades
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Mais rosso
Ingredients de producció propia
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Pratiche di lotta integrata, che prevede una drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci mettendo in atto diversi accorgimenti. Per allontanare insetti e parassiti utilizziamo l’aglio, il rame, i funghi antagonisti e il trichogramma. Per eliminare le piante infestanti utilizzano il “pirodiserbo”, basato su shock termico che non lascia residui tossici.