Senteurs des collines
La seva granja/finca/taller
Exploitation familiale depuis 2007 en BIO depuis cette année, je produis et transforme sur mon exploitation des plantes aromatiques "Herbes de Provence" Thym, Romarin, Sarrette et Origan.
Coopérateur aux Aromates de Provence à Trets depuis 2007, Adhérant à bienvenue à la ferme depuis 2016.
Je produis également des pois chiches (secs).
Je vends une partie de ma production en circuit court sur les marchés paysans ainsi que dans des magasins de producteurs.
Les activitats i pràctiques de Senteurs des collines
5 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local, el produeixo jo
Llavors ecològiques, llavors de pagès, llavors no tractades
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Fleur de sel biologique
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km)
Toutes les étapes de production de mes produits sont pratiquées directement sur mon exploitation et sans intermédiaires, de la plantation au conditionnement.