Elevage Monchany
La seva granja/finca/taller
Nous sommes une ferme créée depuis 3 générations. Nous élevons des Blondes d'Aquitaine, élevage inscrit au herd book. Nous animaux sont nés, élevés et transformés chez nous.
Notre bœuf est labélisé Bleu Blanc Cœur. De l'herbe toute sa vie et une finition à base de lin.
Les activitats i pràctiques de Elevage Monchany
280 animals
Blonde d'Aquitaine
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base d'herbes o altres farratges, alimentació a base de cereals, alimentació a base d'aliments transformats (granulats, farines, coques), utilització de vitamines i complements alimentaris
D'un productor nacional, el produeixo jo, ve d'un agricultor local
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Aplico un tractament preventiu durant els períodes de risc
Vacunació
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Sel, poivre épices
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové dels circuits convencionals
Label bleu blanc cœur Exploitation familiale haute valeur environnementale niveau 3