Issue d'une famille de cultivateurs implantés à Pignans depuis plusieurs générations, mon exploitation est composée de vignes, oliviers et châtaigniers. Elle profite des conditions exceptionnelles que lui offre la terre pignantaise : nos olives non traitées tirent leur goût fruité des terres calcaires des collines et la plaine nourrit nos vignes. Du haut de leur cime, près de Notre Dame des Anges, nos châtaigniers veillent sur eux.
Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale et la partie arboricole est certifie AB.
1 espècies cultivades l'any
Conreu al bosc
Cura dels conreus: no especificat
Origen de les plantes o llavors: no especificat
Tipus de plantes o llavors: no especificat
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: sucre - vanille
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Châtaigneraie déjà 0 phyto, en 2ème année de conversion en agriculture biologique.