Landwirtschaftsbetrieb Matthias Herziger
La seva granja/finca/taller
Wir sind ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb mit Schwerpunkt artgerechter Schafhaltung. Unsere Schafe pflegen über die Saison v.a. Streuobstwiesen vom Naturschutzverband, bekommen sonst nur selbst erzeugtes Futter und sind im Herdenverband zusammen. Aus deren Fleisch werden 100%ige Schafwurstprodukte erzeugt. Natürlich ist auch Bratenfleisch erhältlich.
Wir wirtschaften nach ökologischen Richtlinien, derzeit noch ohne BIO-Zertifizierung.
Les activitats i pràctiques de Landwirtschaftsbetrieb Matthias Herziger
Nombre d'espècies conreades l'any: no especificat
Mètode de conreu practicat: no especificat
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), respecte dels principis de la biodinàmica
El produeixo jo, ve d'un proveïdor nacional
Llavors de pagès, llavors no tractades
Transformació al meu taller
Altres ingredients: no especificat
Ingredients provinents d'un proveïdor de fora de l'UE, ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE, ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové d'una producció artesanal