Els productes de

Hakuna Matata Feinkost Manufaktur Freiburg

Elaborador/a de conserves, Freiburg im Breisgau
Michael Hofer
Hakuna Matata Feinkost Manufaktur Freiburg neix de la mà de Michael Hofer el 2013. La seva granja/finca/obrador es troba a Freiburg im Breisgau, a Baden-Württemberg.

La seva granja/finca/taller

Wir sind eine kleine Feinkost Manufaktur, die seit 2013 saisonale Feinkost im Glas produziert. Ob süß oder herzhaft, klassisch oder experimentierfreudig: Unser Sortiment umfasst Frucht- und Gemüseaufstriche, Sirupe, würzige Saucen, Chutneys, Tapenaden, Senf, Essige und Fermentspezialitäten.

Die Verzehrmöglichkeiten unserer Produkte sind sehr vielseitig und unterstützen eine gesunde Ernährung. Wir bieten eine Vielfalt für Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren wollen, durch Intoleranzen gluten- oder laktosefrei leben müssen, oder einfach darauf vertrauen möchten, dass das was auch drauf steht, auch drin ist.

Die verwendeten Rohstoffe werden von uns sorgfältig ausgewählt und stammen von regionalen Bio-/Demeterbetrieben, sowie kleinen Familienunternehmen (die die meisten von Ihnen auch persönlich vom Freiburger Münstermarkt kennen werden). Dennoch sind wir nicht BIO-zertifiziert. Wir ernten teilweise selbst, werden auch von sehr kleinen Produzent*innen beliefert und möchten uns nicht durch ein Zertifikatskorsett pressen lassen, das uns in unserer Rohstoffwahl beschränkt.

Wir produzieren unsere Produkte mit größt möglichem Frucht- oder Gemüseanteil und verzichten auf die Zuführung künstlicher Zusätze, Aromen und Konservierungsstoffe. Haltbar sind unsere Produkte trotzdem - Pasteurisierung sei Dank - bis zu zwei Jahren.

Adreça
Günterstalstraße 35
79102 Freiburg im Breisgau
2013
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Hakuna Matata Feinkost Manufaktur Freiburg

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

Obst und Gemüse

Ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor de l'UE

Prové d'una producció artesanal, Productes locals (- 250 km)

Ingredients secundaris

Diverse Zutaten von Rohrohrzucker, Salz bis hin zur gesamten Gewürzpalette

Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un proveïdor de fora de la UE

Prové del comerç just, ecològic, denominació d'origen, Productes locals (- 250 km), prové dels circuits convencionals

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.