Sogno Società Cooperativa Sociale Onlus
La seva granja/finca/taller
Il progetto della Cooperativa “Sogno” nasce dal cuore e dal cammino delle Comunità di Sforzatica Santa Maria, di Sforzatica S. Andrea e di Predore. La cooperativa “sogna” di diventare risposta concreta ai bisogni di coloro che vivono situazioni di disagio e di svantaggio.
Nei laboratori lavorano fianco a fianco operatori, volontari e ragazzi in situazione di fragilità
Il laboratorio alimentare produce artigianalmente confetture, marmellate, canditi, mostarde, nettari di frutta, conserve, biscotti, meringhe, torte, casoncelli ...
Les activitats i pràctiques de Sogno Società Cooperativa Sociale Onlus
- Elaborador/a de galetes
- Elaborador/a de melmelades
- Elaborador/a de pasta artesana
- Elaborador de begudes
Ve d'un proveïdor nacional
Preparat de barreja de farines
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: zucchero, burro, margarina, cacao, cioccolato, maltitoloaromi naturali
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové dels circuits convencionals
Llevat en pols
Forn de gas