Seit vielen Jahren bauen wir, Daniel Palm und Simone Walther, unsere Lebensmittel weitgehend selbst an und durften die positiven gesundheitlichen Effekte an uns selbst spüren. Nun möchten wir unsere Mitmenschen mit wertvollen Lebensmitteln versorgen. Wir sind nicht biozertifiziert, aber arbeiten nach den Prinzipien der Permakultur und sehr naturbedacht, d.h. nur mit natürlichen Pflanzenstärkungsmitteln, EM und organischen Düngern. Zudem ist es für uns selbstverständlich, dass wir ausschließlich samenfeste Sorten anbauen und diese auch weitgehend selbst vermehren. Neben der Qualität ist uns die Frische unserer Erzeugnisse enorm wichtig, daher Ernten wir unmittelbar vor der Auslieferung an die Marktschwärmer.
Wir sind ein junges Team und engagieren uns auch dafür, dass Kinder den Anbau von Lebensmitteln erlernen und praktische Erfahrungen damit machen.
250 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu en hivernacle fred, agricultura hidropònica (sense tocar a terra)
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), respecte dels principis de la permacultura, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo
Llavors ecològiques, llavors no tractades
No transformo els meus productes
Altres ingredients: no especificat
Ingredients de producció propia, ingredients provinents d'un agricultor local
Prové d'una producció artesanal