Azienda agricola Da Nene
La seva granja/finca/taller
Siamo due giovani Ragazzi di nome Roberta e Andrea che coltiviamo con passione e dedizione le radici che I nostri genitori Enos e Daniela ci hanno insegnato.Abbiamo un piccolo laboratorio dove trasformiamo i nostri prodotti freschi raccolti direttamente dai nostri campi alla tavola (zuppe minestre pronto cuoci) e tanti altri prodotti golosi
Les activitats i pràctiques de Azienda agricola Da Nene
Nombre d'espècies conreades l'any: no especificat
Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu en hivernacle fred, agricultura hidropònica (sense tocar a terra)
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilitzants convencionals
Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo
Llavors de pagès
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Aceto,zucchero
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients de producció propia
Ingredients locals (- 250 km)
I trasformati come succo e aceto di mele,gli ingredienti le mele sono di nostra produzione li portiamo da terzi perché noi non siamo autorizzati a farlo(per la pastorizzazione).Invece per i sottaceti i prodotti sono sempre i nostri qui aggiungiamo il nostro aceto di vino portandoli sempre da terzi per la produzione noi non essendo autorizzati a farli