La ferme des 4 Vents
La seva granja/finca/taller
Je suis maraîchère, arboricultrice et horticultrice sur Hyères depuis 2012. J'ai mis en place des parcours pour mes animaux sur la parcelle et des haies afin d'éviter l'utilisation de produits chimiques .
Exploitation à taille humaine et diversifiée.
N'ayant pas de famille dans l'agriculture, l'entreprise est donc partie de 0 et continue de se développer.
Les activitats i pràctiques de La ferme des 4 Vents
17 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics, respecte dels principis de la biodinàmica
Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local, el produeixo jo
Llavors no tractades, llavors de pagès
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Ils viennent de ma ferme et d'autres producteurs aux alentours
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un agricultor local, ingredients de producció propia
Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal
Les produits transformés viennent soit a 100% de mon exploitation. Soit je prends chez d'autre producteurs. Soit la conserverie qui fait mes pots se fournit dans des magasins Bio