Les p'tites baie'tises
La seva granja/finca/taller
Installée à Tréclun début 2024, la ferme fruitière Les P'tites Baie'tises cultive des fruits rouges (fraises, framboises, cassis, groseilles, ...) et en propose des déclinaisons sucrées (sorbets, confitures, nectars, coulis, ...). Des arbres fruitiers, plantés fin 2024, viendront élargir la gamme dans quelques années avec des pommes, poires, pêches, abricots, cerises et prunes.
La ferme est conduite selon les principes de l'agriculture biologique et du respect de l'écosystème et sera certifiée AB après une phase de conversion.
Les activitats i pràctiques de Les p'tites baie'tises
3 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Respecte dels principis de la permacultura, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un proveïdor de l'UE, el produeixo jo
Llavors ecològiques
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: sucre
Ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE
Ingredients ecològics
En phase de conversion à l'agriculture biologique, l'ensemble des plants et des pratiques culturales sont en accord avec les pratiques biologiques. Je m'approvisionne le plus localement et durablement possible sur les intrants (fumier, ...) et les ingrédients des produits transformés (sucre, ...).