Els productes de

Les Ruchers d'Estelle

Apicultor/a, Rocbaron
Estelle Maurin
Les Ruchers d'Estelle neix de la mà de Estelle Maurin el 2017. La seva granja/finca/obrador es troba a Rocbaron, a Provence-Alpes-Côte d'Azur.

La seva granja/finca/taller

Installée dans la commune de Rocbaron depuis 2017, je pratique une apiculture non mécanisée et soucieuse du bien être des abeilles.
Ma production de miel est certifiée en BIO depuis 2019.Je choisis des zones naturelles de butinage où abonde une flore sauvage afin d’offrir à mon cheptel les ressources nécessaires à son développement et récolter des miels de qualité. Je privilégie des petits ruchers situés dans les massifs varois et transhume l’été dans les Alpes, les monts de Haute Ardèche et Haute-Loire, la Drôme provençale et aussi dans le pays du Ventoux à la recherche de nouvelles floraisons. Je travaille en circuit court afin de faire découvrir aux consommateurs mes produits et leur expliquer ma façon de travailler.

Adreça
62 IMPASSE HONORE DE BALZAC
83136 Rocbaron
2017
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Les Ruchers d'Estelle

Abelles

80 ruscs

Races d'abella: no especificat

Mètodes de cria

Apicultura transhumant

Alimentació

Només la seva pròpia mel, sucre

Cures

Cures ecològiques

Tractament de la mel

Recol·lecció i extracció en fred

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: miel, sucre bio, huiles essentielles BIO

Ingredients de producció propia, ingredients provinents d'un proveïdor local

Ingredients ecològics

Comentari

Bonbons: miel de lavande BIO de ma production 20% Sucre BIO français de betterave

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.