Fábrica de Quesos Don Eusebio
La seva granja/finca/taller
Somos una quesería familiar situada en Ossa de Montiel (Albacete), en pleno corazón de La Mancha, con más de 50 años de experiencia en la elaboración de queso de oveja manchega. Trabajamos únicamente con leche 100% de oveja manchega, garantizando la autenticidad y el sabor tradicional de nuestros quesos.
Bajo nuestras marcas Los Boliches y Don Eusebio, producimos quesos artesanales reconocidos y valorados tanto a nivel local como nacional e internacional. Nuestro compromiso es ofrecer un producto de máxima calidad, elaborado con esmero, tradición y respeto por nuestra tierra.
En cada pieza encontrará no solo el sabor único del queso manchego, sino también la historia y la pasión de una familia dedicada por generaciones al arte de la quesería.
Les activitats i pràctiques de Fábrica de Quesos Don Eusebio
Disposa de taller propi
Leche de Oveja Manchega
Ve d'un agricultor local
Productes locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal, prové del comerç just
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo)
Ve d'un proveïdor nacional
Ecològic, Productes locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat