Els productes de
Le Pain d'Hervé
Biscotterie, Biscuiterie, Boulanger/Pâtissier, Restaurateur, Espaubourg
Philippe Torloting
Le Pain d'Hervé neix de la mà de Philippe Torloting el 1997. La seva granja/finca/obrador es troba a Espaubourg, a Picardie.
La seva granja/finca/taller
Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Boulangère.
Situé au cœur du Pays de Bray, nous proposons une large gamme de produits faits maison, à base de matières premières locales : des pains au levain cuits au feu de bois, des viennoiseries et pâtisseries, des plats chauds, ainsi qu'un large choix de produits régionaux.
Produits certifiés bio.
Adreça
26 route Nationale 31
60650 Espaubourg
1997
any d'inici de l'activitat
12
empleats a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Le Pain d'Hervé
Farines
Venant d'un fournisseur belge, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Farines biologiques
Autres Ingrédients
Autres ingrédients : no especificat
Provenance des autres ingrédients : no especificat
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux
Type de fermentation
Levain naturel, levure boulangère, poudre à lever, process de pré-fermentation
Cuisson
Four électrique
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.