Products from

LES DELICES DU LUY DE FRANCE

Poulterer, Duck farmer, Malaussanne
Baptiste Carrere
Baptiste Carrere started LES DELICES DU LUY DE FRANCE in 1986. Their farm is located in Malaussanne, Aquitaine.

Their farm

Créée depuis plus de 35ans, l'entreprise Les Délices Du Luy De France est une exploitation familiale qui se situe à MALAUSSANNE, à 30minutes de PAU.
Nous gavons nos canards depuis 1986, ils sont gavés pendant 15 jours au maïs en grain, récolté sur notre exploitation. Tous nos produits sont cuisinés de façon artisanale dans le respect de la tradition.
Nous vous proposons tout un choix de produits frais (magrets, aiguillettes, foie gras...) et de conserves (foie gras, rillettes de canards ou tout autre produit cuisiné avec le canard du Sud-Ouest), transformés sur notre exploitation.

Address
1265 route de montagut
64410 Malaussanne
1986
Established in
5
full-time employees

LES DELICES DU LUY DE FRANCE's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Pigeon

My ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

J'abats et transforme les pigeons d'un agriculteur voisin .

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